Vida saudável
Os bolos com menos calorias

A pastelaria portuguesa é reconhecida pela sua riqueza em bolos e doces tradicionais, embora muitas vezes estes venham acompanhados de um elevado teor calórico. No entanto, é possível desfrutar dos sabores autênticos da pastelaria portuguesa de uma forma mais leve e saudável, através de adaptações inteligentes nas receitas. Neste artigo, vamos explorar algumas opções de bolos de pastelaria portuguesa com menos calorias, para que possa saborear a tradição sem comprometer a sua saúde e bem-estar.

Veja ainda: Tudo sobre a tendência de moda inspirada na rainha Maria Antonieta

Adaptar Receitas Tradicionais:

Ao reduzir a quantidade de ingredientes ricos em calorias, como açúcar e gordura, e substituí-los por opções mais saudáveis, é possível criar versões mais leves de bolos de pastelaria portuguesa sem sacrificar o sabor autêntico.

Substituições Inteligentes:

Adoçantes naturais: Troque o açúcar refinado por adoçantes naturais, como estévia, xilitol ou açúcar de coco, nas suas receitas. Isto reduzirá significativamente a quantidade de calorias sem comprometer o sabor doce.
Farinhas alternativas: Utilize farinhas integrais, como farinha de aveia ou farinha de amêndoa, em vez de farinha branca, para aumentar o teor de fibras e reduzir o índice glicémico do bolo.
Gorduras saudáveis: Substitua a manteiga ou o óleo vegetal por opções mais saudáveis, como puré de frutas (como maçã ou banana) ou iogurte grego magro. Isto diminuirá o teor de gordura saturada do bolo.

Opções de Bolos com Menos Calorias:

Bolo de Laranja com Amêndoa: Esta versão mais leve do bolo de laranja utiliza adoçante natural, como o mel, em vez de açúcar refinado. Além disso, substitui parte da farinha por farinha de amêndoa, resultando num bolo húmido e saboroso, com menos calorias.

Queques de Cenoura com Nozes: Estes queques saudáveis são feitos com cenoura ralada, adoçados com puré de maçã e aromatizados com especiarias como canela e noz-moscada. As nozes adicionam uma textura crocante e um toque de sabor extra, sem adicionar muitas calorias.

Tarteletes de Frutas Frescas: Estas tarteletes leves são feitas com uma base de massa folhada integral, recheadas com creme de pasteleiro feito com leite magro e adoçante natural. São decoradas com uma variedade de frutas frescas da estação, adicionando cor, sabor e nutrientes sem muitas calorias extras.

Dicas Adicionais:

Tamanho das Porções: Ao desfrutar destes bolos mais leves, lembre-se de controlar o tamanho das porções para evitar o consumo excessivo de calorias.
Moderação: Embora sejam opções mais saudáveis, estes bolos ainda contêm calorias e açúcares, portanto, desfrute com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
Conclusão:

Siga a Revista VIP no Instagram