Tartes de Banana e Caramelo
A receita ideal para toda a família começar bem o dia!

Apetece-lhe experimentar receitas novas e saborosas? A VIP sugere-lhe estas Tartes de Banana e Caramelo. São fáceis, rápidas de fazer e absolutamente deliciosas!

Siga os passos da receita, que dá para oito porções:

Ingredientes

• 50 g de farinha,
• 170 g de manteiga à temperatura ambiente,
• 170 g de açúcar,
• 70 g de flocos de aveia,
• 50 g de chocolate para culinária ralado,
• 4 dl de natas para bater,
• 40 g de açúcar em pó,
• 3 bananas,
• Manteiga e raspas de chocolate q.b.

Confeção

• Misture a farinha com 70 g de manteiga e amasse bem, até que a manteiga se desfaça. Acrescente 70 g de açúcar, os flocos de aveia e o chocolate ralado; amasse novamente. Unte formas de tarteletes com manteiga, forre-as com a massa anterior e calque-as bem com outra forma. Coloque-as sobre um tabuleiro e leve a meio do forno, por 15 minutos.
• Entretanto, bata 200 ml de natas com o açúcar em pó, até obter o chantili. Reserve no frigorífico. Leve o resto do açúcar ao lume com a água e cozinhe, até formar um caramelo escuro. Verta o resto das natas em fio e deixe ferver, em lume brando, por dez minutos. Adicione depois o resto da manteiga e envolva. Assim que a manteiga estiver bem incorporada, retire do lume e reserve.
• Descasque as bananas e corte-as às rodelas. Desenforme as tarteletes, já frias, e encha-as com o creme de caramelo. Por fim, decore-as com as rodelas de banana, o chantili e raspas de chocolate

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