A dieta vegan engloba-se numa filosofia de vida mais ampla – muito para além da comida vegana em si – em que se procura ter uma postura alinhada com objetivos muito claros. Entre estes estão, desde logo, a preocupação com questões como a causa animal e os problemas ambientais – temas que estão intrinsecamente ligados.
De recordar que a dieta vegan não permite a ingestão de qualquer tipo de alimentos de origem animal. Estamos a falar de carne, peixe, leite, queijo, ovos e mel.
