Não há nada como a chegada da primavera e dos dias mais quentes para reforçar a importância de um estilo de vida saudável, algo que ganhou uma dimensão ainda maior após dois anos de pandemia. Manter o bem-estar, a saúde e o equilíbrio é uma das grandes preocupações da população e este cuidado pessoal depende, em grande medida, da alimentação.
Por essa razão, o TheFork, a plataforma líder de reservas na Europa, quis perceber quais são os hábitos saudáveis dos portugueses – e qual o comportamento do mercado da restauração perante esta tendência.
Embora assumam estar cada vez mais comprometidos com um estilo de vida holístico, a verdade é que 62,8% dos portugueses afirmam que, apesar de já o fazerem no seu dia-a-dia, podiam fazer mais no que ao consumo sustentável diz respeito. No entanto, uma coisa é certa: manter hábitos saudáveis é uma prioridade e não é só durante a semana, já que mais de 42% dos consumidores não descura estes cuidados nem ao fim-de-semana.
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