Queques com dedos de bruxa
4 porções
Fácil
30 min.
Conservar à temperatura ambiente num recipiente fechado.
Não congelar
Ingredientes:
4 queques
1 clara
100 g de açúcar em pó
sumo de limão, corante vermelho e gomas com formato de dedos q.b.
Preparação:
1 – Misture a clara com o açúcar em pó e umas gotinhas de sumo de limão. Incorpore bem com um batedor de varas até obter uma glace. Misture gotas de corante até obter um rosa suave.
2 – Depois de frios, mergulhe a parte superior dos queques na glace rosa e deixe escorrer um pouco. Sobreponha-lhes as gomas e sirva.
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