O príncipe de Gales recolheu receitas, histórias, fotografias e modos de conceção sobre os pratos favoritos da rainha-mãe, falecida em 2002.
A obra, que saiu no início de Setembro, chama-se “O sabor de Mey”, em tradução livre. Mey era o castelo da família de Elizabeth Bowes-Lyon, a rainha mãe, na Escócia e onde a mãe de Isabel II passava todos os verões.
A receita mais famosa é “Ovos Drumkilbo” com gambas, lagosta, maionese, ovos, tabasco e molho de anchovas. Este prato, cuja receita se dá a conhecer pela primeira vez, foi servida no casamento de Carlos e Diana, príncipes de Gales, em 1982, confessou o herdeiro da coroa britânica.
Contudo, desde 2002, que esta receita nunca mais foi servida entre os Windsor, em sinal de respeito para com Elizabeth Bowes-Lyon.
Texto: Alberto Madeira Miranda com Ricardina Batista; Foto: Reuters
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