Saiba tudo o que se passou no último episódio de Pesadelo na Cozinha,da TVI
Seg, 22/10/2018 - 16:46
No episódio desta semana, o chefe Ljubomir Stanisic viajou até Mangualde para ajudar o restaurante 2002.
Este é um restaurante que Rafael, proprietário do espaço, herdou do pai e que já vinha dos tempos do seu avô. Ao ficar com o estabelecimento, Rafael herdou também as dívidas existentes.
«Lembro-me de ser miúdo e isto estava cheio de gente», começa por dizer.
Acrescenta ainda que «foi um risco muito grande pegar numa casa sem clientes e cheia de dívidas».
Neste primeiro dia, Ljubomir observa a forma de trabalho da equipa, assim como todas as divisões do restaurante. Além de provar alguns dos pratos, o chefe aproveita também para ficar a conhecer um pouco da história do restaurante.
«Tu não percebes nada de restauração. Seria um bom começo pegares numa espátula e limpares aquilo tudo», diz Ljubomir a Rafael, obrigando-o a limpar as grelhas de fazer frango.
Durante a hora de jantar, o chefe passa muito tempo na cozinha para ver como são confecionados os pratos. É neste momento que fica a saber que os utensílios de cozinha utilizados estão totalmente sujos, cheios de gordura e de carvão queimado.
«Tens noção que estás a vender a m**** do cancro no teu restaurante?», questiona Ljubomir ao mostrar a Rafael as raspagens das frigideiras onde é cozinhada a comida. A tarefa de Rafael para o final da noite era limpar toda a cozinha.
No dia seguinte, Ljubomir chegou ao restaurante e foi recebido por toda a equipa. Foi aqui que Rafael lhe mostrou o resultado do trabalho que tiveram na noite anterior.
O segundo dia do chefe no restaurante contou com a sua gestão, assim como as várias dicas que Stanisic tinha para passar à equipa da cozinha.
Antes de abandonar o restaurante, o chefe Ljubomir Stanisic falou com a equipa da cozinha e decidiu que as ia ajudar a voltar a transformar o espaço num verdadeiro restaurante.
«Acabou a palhaçada. Vamos transformar isto num restaurante», afirmou Stanisic.
À saída, o chefe despediu-se de Rafael e estava à espera de um agradecimento por parte do proprietário do restaurante mas nem isso o jovem de 25 anos foi capaz de fazer.
Nos momentos de relaxamento, e ao mesmo tempo de ensinamentos que já são hábito no programa, o chefe acabou por falar com as três senhoras que fazem parte da equipa e fê-las relaxar do clima de tensão que há dentro do estabelecimento.
«Se tu não dás o exemplo não consegues mudar nada. Já devias ter feito isso porque já não és um miúdo», começa por dizer Ljubomir.
É neste preciso momento que o chefe tem uma franca conversa com Rafael na qual lhe diz tudo o quem à cabeça, tentando assim desta forma fazê-lo crescer e ganhar pulso firme no restaurante.
«A única forma de teres sucesso é abrires a pestana», afirmou Stanisic.
No dia da inauguração, o chefe Ljubomir recebe a equipa e começa a mostrar-lhes tudo o que mudou no restaurante.
A ideia da equipa do programa foi recuperar tudo o que fazia parte da história do estabelecimento, isto é, tudo o que o avô de Rafael criou.
«Mexe um bocadinho connosco e também nos faz lembrar de tudo o que nosso antigo patrão passou na vida», afirma Fátima.
Da nova ementa, pensada de acordo com a região, à nova decoração, o chefe Ljubomir deixou a equipa do 2002 totalmente de queixo caído.
Antes de abrirem o restaurante ao público, o chefe dá as últimas indicações à equipa e prepara tudo para o serviço.
É precisamente neste momento que Ljubomir vai ao limite com a atitude de Rafael chegando mesmo a ter uma reação mais bruta dentro da cozinha.
O programa termina com o Stanisic a despedir-se de toda a equipa com exceção de Rafael, que não foi capaz de agradecer a Ljubomir toda a ajudar que este lhe deu.
A noite deste domingo, dia 21 de outubro, ficou marcada pela estreia de Casados à Primeira Vista, novo programa da SIC. Mas não só. Foi também a melhor da nova temporada de Pesadelo na Cozinha. Quem o diz são os números e esses não mentem.
O programa conduzido pelo chefe Ljubomir Stanisic, tem sido campeão de audiências desde que começou a nova temporada. E em noite de estreia de um novo formato da concorrência não desiludiu. .
Pesadelo na Cozinha voltou a dar a liderança à TVI tendo sido seguido por 1.452.000 de espectadores, registando assim o melhor resultado da segunda temporada.
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Fotos: D.R.
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