Culinária
Ostras com aromas

 Ingredientes:

• 1 dl de azeite
• 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de pimento morrone
• ½ cebola
• 1 raminho de salsa,
• 12 ostras frescas
• sal, pimenta, especiarias, gelo picado q.b.

Preparação:

Misture o azeite com o sumo de meio limão, o pimento morrone, a cebola em pedaços e a salsa. Tempere com sal, pimenta e triture tudo. Com uma faca própria, abra as ostras e coloque-as sobre gelo. Sirva-as de imediato, com o restante limão, cortado em gomos, o molho e decoradas com especiarias a gosto.

Siga a Revista VIP no Instagram