Há cada vez mais dietas diferentes. Umas mais leves, outras mais radicais, mas todas vão ganhando adeptos um pouco por todo o mundo. Por exemplo, no Reino Unido, e de acordo com uma reportagem da BBC, o número de pessoas que aderiu a uma dieta vegan na última década subiu 350%.
Este aumento substancial fez soar os alarmes entre vários especialistas. «Quando as pessoas se tornam vegans devido a alguma religião, tendem a saber como fazê-lo corretamente. Por outras palavras: sabem como compensar os défices nutricionais decorrentes da não ingestão de carne e produtos lácteos», disse Catherine Collins, da Associação Dietética Britânica, à BBC.
Fotos: D.R.
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