Delícia de Café
Não lhe vai conseguir resistir

Culinária

Esta Delícia de Café é a sobremesa perfeita para o verão. É refrescante, simples e rápida de fazer, e é uma verdadeira perdição. E se não gostar de café, pode substituí-lo por chocolate em pó! Atreva-se a experimentar!

Sex, 29/05/2020 - 16:23

Não vai conseguir resistir a esta Delícia de Café, do Cozinhar Sem Stress.

É a sobremesa ideal para o refrescar e adoçar nestes dias quentes.

A receita é muito simples e não perde muito tempo a prepará-la. O sabor é como o próprio nome indica, uma delícia!

 E se não gostar de café, pode substituí-lo por chocolate em pó

Ingredientes

  • 4 folhas de gelatina
  • 2 dl de natas
  • 200 g de queijo creme
  • 100 g de açúcar
  • 1 clara
  • 1 c. ( de sopa) de café solúvel
  • 2 dl de café com leite
  • 125 g de palitos de champanhe
  • açúcar q.b.
  • fisális q.b.

Preparação

  • Forre uma forma retangular com película aderente e reserve.
  • Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
  • Bata as natas. Junte-lhes o queijo-creme e o açúcar e envolva.
  • Bata a clara em castelo e envolva-a no preparado.
  • Dissolva o café numa colher, de sopa, de água quente e junte ao preparado.
  • Retire três colheres, de sopa, deste preparado e junte-lhe as folhas de gelatina espremidas.
  • Leve a lume brando e mexa até derreterem. Adicione ao creme e reserve. Adoce o café com leite a gosto.
  • Reserve dois palitos de champanhe e passe os restantes pelo café com leite. Coloque alternadamente o creme e os palitos na forma e reserve no frigorífico até ficar firme.
  • Sirva decorado com os palitos de champanhe reservados esfarelados e fisális.

DICA

Em vez de café, prepare a receita com chocolate em pó. Para tal, dissolva duas colheres, de sopa, de chocolate em três colheres, de sopa, de leite bem quente e junte ao preparado. Molhe os palitos de champanhe também em leite com chocolate.

Foto: D.R.
 

 

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