Crepes de frutos vermelhos
Sabor às camadas

Ingredientes: 1 receita de massa base de crepes, 300 g de frutos vermelhos, 150 g de acucar, 1 calice de xarope de groselha, 200 ml de natas, acucar q.b.

Modo de preparação:

1 – Prepare uma receita de massa base de crepes e frite os numa frigideira pequena e antiaderente. Reserve. Junte os frutos vermelhos com o açúcar e o xarope de groselha. Leve a lume brando e deixe cozinhar até os frutos se desfazerem. Retire do lume e deixe arrefecer. Faça sobre um prato, camadas alternadas de crepes e doce.

2 – Bata as natas até se encontrarem firmes e adoce as a gosto com um pouco de açúcar. Coloque as dentro de um saco de pasteleiro e com estas, cubra a superfície do bolo de crepes. Decore a gosto e sirva de seguida.

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