Modo de preparação: Passe o rebordo da taça por xarope de groselha e depois por açúcar cor-de-rosa cristalizado. Leve 1 dl de água ao lume com três colheres, de sopa, de açúcar e um pau de canela e deixe ferver, por um minuto. Retire do lume, elimine o pau de canela e verta o preparado num copo. Junte bagos de romã a gosto e verta 1 dl de champanhe fresco.
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