Churros Rápidos
A receita que leva a sua casa o sabor a festas de Verão!

Com as festas dos santos populares quase todas canceladas devido à pandemia da covid-19, é altura de pôr as mãos na massa e deliciar-se com churros caseiros de comer e chorar por mais!

Anote a receita que se faz em menos de meia hora:

• 1 chávena de água fria (4 dl)
• 1 c. (de sopa) de Manteiga
• 1 pitada de sal
• 200 g de farinha
• 4 ovos grandes
• óleo q.b.
• açúcar q.b.
• canela q.b.

• Leva a água ao lume com a manteiga e o sal. Assim que levantar fervura, junte a farinha de uma vez só e mexa energicamente até descolar do tacho. Retire do lume e mexa a massa, até ficar morna. Adicione os ovos, um a um, mexendo entre cada adição e até obter uma massa lisa e homogénea.
• Coloque esta massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e frite-a aos pedaços em óleo bem quente. Escorra-os sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.

Bom apetite!

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