Bolo rápido de chocolate
Para fazer no micro-ondas

Receita de bolo rápido de chocolate com cobertura para fazer no micro-ondas

Ingredientes: 

BOLO:

• 280 g de açúcar amarelo
• 6 ovos
• 150 g de manteiga
• 1 iogurte natural
• 125 g de chocolate em pó
• 220 g de farinha com fermento

COBERTURA:

• 50 g de tablete de chocolate branco
• 70 g de tablete de chocolate para culinária
• 100 ml de natas
• 40 g de óleo de coco
• morangos
• drageias de chocolate q.b. 

Modo de Preparação: 

1- Misture o açúcar com as gemas e junte-lhes a manteiga e o iogurte. À parte, bata as claras em castelo. Junte o chocolate em pó e a farinha ao batido de gemas, alternando com as claras em castelo. 
2- Passe uma forma redonda própria para o micro-ondas por água e escorra- a bem. Coloque o preparado dentro da mesma e leve ao micro-ondas a 750W, por dez minutos. Decorrido o tempo, deixe o bolo descansar dentro do micro-ondas, mais dez minutos. 
3- Para a cobertura; parta as tabletes de chocolate em pedaços e coloque-os num recipiente próprio. Junte-lhes o óleo de coco e as natas e leve ao micro-ondas a 750 W, por um minuto. Mexa bem e cozinhe, mais um minuto. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme, deixando escorrer. Decore-o com morangos e drageias de chocolate e sirva.
   

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