1 cenoura pequena; 1 ovo; 3 c. (de sopa) de óleo; 3 c. (de sopa) de açúcar; 4 c. (de sopa) de farinha com fermento; Manteiga q.b.; farinha q.b.; chocolate granulado q.b.

Preparação

Unte com manteiga uma caneca com capacidade de 3 dl e polvilhe com farinha. Descasque a cenoura e rale-a. Junte-lhe o óleo e o ovo e triture com a varinha mágica.

Adicione o açúcar e a farinha ao preparado e mexa bem.

Deite a massa na caneca e leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante dois minutos. Deixe arrefecer e polvilhe com chocolate granulado.

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