Bolo de Banana
Experimente esta receita deliciosa e fora da caixa

• 100 g de Manteiga à temperatura ambiente
• 500 g de açúcar
• 6 ovos
• 225 g de farinha
• 1 c. (de sopa) de fermento em pó
• 1 dl de àgua
• 3 bananas
• Manteiga q.b.

• Ligue o forno a 180º C e unte uma forma redonda com manteiga. Bata a manteiga numa tigela, com o açúcar, até obter um creme homogéneo. Junte as gemas e misture tudo muito bem.
• À parte, bata as claras em castelo e envolva-as na massa, alternando com a farinha misturada com o fermento em pó. Reserve. Leve o restante açúcar ao lume com a água e cozinhe, até obter caramelo. Barre a forma já untada com este caramelo e disponha as bananas cortadas em tiras ao longo do comprimento, no fundo.
• De seguida, preencha a forma com a massa e leve-a ao forno, já quente, por 45 minutos. Retire, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

Bom apetite!