Bolachas-coração
Guarde a receita e ponha em prática no Dia dos Namorados

• MASSA:
• 100 g de açúcar
• 100 g de Manteiga
• 1 ovo
• 250 g de farinha
• aroma de baunilha q.b.
• COBERTURA:
• 1 clara
• 200 g de açúcar em pó
• corante vermelho q.b.
• corante azul q.b.

• Prepare a massa-base: Misture o açúcar com a manteiga até obter um creme. Adicione o ovo e envolva a farinha e o aroma a baunilha. mexa até obter uma massa lisa e homogénea. De seguida, coloque a massa sobre película aderente e embrulhe-a. Leve ao frigorífico durante 20 minutos. Por fim, estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter a espessura desejada e corte-a em vários corações com um cortante com o mesmo formato.
• Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Disponha os corações no tabuleiro e coza-os durante dez minutos. Retire e deixe arrefecer.
• Misture a clara com o açúcar em pó, até obter uma glace. Divida-a em duas porções e, a uma delas, junte corante vermelho e à outra, corante azul. Coloque em cartuchos de papel e decore as bolachas. Deixe secar.
• Escreva vários bilhetes com mensagens românticas ou sedutoras nestes corações e ofereça-os como prova de amor.

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Fotos:D.R.