Receita
Arroz Doce: Uma receita simples para confortar o paladar

O arroz doce é um clássico reconfortante em muitas culturas ao redor do mundo. A sua combinação cremosa, aromática e ligeiramente adocicada torna-o um deleite perfeito para qualquer ocasião. Seja para aquecer uma tarde fria de inverno ou para celebrar momentos especiais com a família e os amigos, o arroz doce traz sempre um sorriso aos rostos de quem o saboreia. Neste artigo, partilhamos uma receita fácil e irresistível de arroz doce que certamente se tornará um favorito em sua casa.

Ingredientes:

1 chávena de arroz branco
2 chávenas de água
4 chávenas de leite gordo
1 chávena de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Canela em pó para polvilhar (opcional)

Instruções:

Cozinhe o Arroz: Numa panela média, adicione o arroz e a água. Leve ao lume médio e deixe ferver. Reduza o lume para baixo, tape a panela e cozinhe o arroz até que toda a água seja absorvida, aproximadamente 15-20 minutos.

Adicione o Leite e o Açúcar: Após o arroz ter absorvido toda a água, adicione o leite, o açúcar e uma pitada de sal à panela. Mexa bem para combinar os ingredientes.

Cozinhe até Engrossar: Continue a cozinhar o arroz em lume brando, mexendo ocasionalmente para evitar que pegue no fundo da panela. Deixe cozinhar até que o arroz fique macio e o líquido engrosse, formando uma textura cremosa.

Adicione a Baunilha: Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a essência de baunilha à mistura. Mexa bem para distribuir o aroma e o sabor por todo o arroz doce.

Sirva e Polvilhe com Canela: Uma vez que o arroz doce tenha atingido a consistência desejada, retire do lume e sirva em taças individuais. Se desejar, polvilhe com um pouco de canela em pó para dar um toque extra de sabor e aroma.

Dicas Adicionais:

Se preferir um arroz doce mais cremoso, pode substituir parte do leite por leite condensado.
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
Para uma versão mais sofisticada, pode decorar cada porção com amêndoas ou nozes picadas.

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