alimentação saudável
A dieta que ajuda o meio ambiente e reduz o risco de morte prematura

A preocupação ambiental é um tema muito discutido atualmente e existem cada vez mais formas de ajudar o planeta. A mais recente foi publicada na revista The Lancet e conjuga a alimentação com a possibilidade de reduzir a emissão de gás de efeito estufa. Falamos da Dieta da Saúde Planetária.

Tim Lang, investigador da Universidade de Londres e criador da obra, recorreu a 27 investigadores de 16 países diferentes. A conclusão passa pela redução de metade do consumo médio de carnes vermelhas e açúcar. Enquanto o consumo de nozes, frutas, verduras e leguminosas deve ser duplicado.

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