Existem bebidas que são bastante populares e que estão na moda. Este é o caso das bebidas vegetais de aveia, amêndoa e soja. Que se destacam pela produção com recurso à adição de água a alimentos triturados. Mas será que estamos perante uma excelente opção em comparação com o leite? A resposta é dada por Ian Givens, diretor do Instituto de Alimentação, Nutrição e Saúde da Universidade de Reading, em Inglaterra.
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