Bolo de laranja
Saboroso…

Bolo de laranja

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo: 1 h 50 min.
8 porções
Frigorífico: 3 dias
Congelador: 15 dias

Ingredientes:
125 g de manteiga à temperatura ambiente
250 g de açúcar
2 ovos
1 laranja (raspa e sumo)
250 g de farinha
1 c. (de chá) de fermento em pó
1,5 dl de leite
manteiga para untar
farinha para polvilhar
açúcar em pó e gomos de laranja q.b.

Preparação:
1 – Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata a manteiga com o açúcar e junte as gemas, a raspa da laranja e o sumo de meia. Junte, aos poucos, a farinha misturada com o fermento alternando com o leite. 
2 – Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, durante 50 minutos. Retire, desenforme, polvilhe com açúcar em pó e decore com gomos de laranja.

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