Lagartos
Os biscoitos de que é impossível não gostar!

• 125 g de Manteiga
• 125 g de açúcar
• 5 gemas
• 1 limão (sumo)
• 300 g de farinha
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

• Amasse a manteiga com o açúcar, junte as gemas, sem parar de amassar, e o sumo de limão. Incorpore a farinha e ligue tudo muito bem. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 190° C.
• Verta a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e, sobre o tabuleiro, molde pequenos “riscos” de massa. Leve o tabuleiro a meio do forno e coza por 12 minutos.

Fotos: Cozinhar Sem Stress