Rolinhos de crepe com atum e legumes
Para um dia na praia

Ingredientes: 1 cebola, 2 latas de atum, 2 cenouras, 1 alface portuguesa (200 g), 100 g de milho cozido, 1 dl de maionese, 4 crepes de compra, sal e orégãos q.b.

Modo de preparação:

1- Pique a cebola e coloque-a numa tigela. Junte o atum escorrido e reserve. Descasque as cenouras, rale-as e corte a alface em juliana. Adicione ambos ao atum, juntamente com o milho. Tempere com sal e orégãos e envolva a maionese.

2- Disponha os crepes sobre uma superfície de trabalho e distribua o preparado anterior sobre os mesmos. Enrole-os cuidadosamente e corte em metades.

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