Creme de tomate com sementes de chia
Sopa detox

Ingredientes: 200 g de cenoura, 2 chuchus, 2 cebolas, 2 dentes, de alho, 1,2 l de água, 500 g de tomate maduro, 4 c. (de sopa) de sementes de chia, sal q.b. 

Modo de preparação: 
1- Descasque a cenoura, os chuchus, as cebolas e os dentes de alho, corte em pedaços e coloque numa panela. 
2- Junte a água, tempere com sal e leve ao lume; deixe cozer durante dez minutos. Passado este tempo, adicione o tomate cortado em pedaços e metade das sementes de chia; deixe cozer em lume brando. 
3- Assim que estiver tudo cozido, retire do lume e triture bem. Passe por um passador e retifique o tempero. Sirva com as restantes
 

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