Receita
Salada de bulgur

Ingredientes:

• 250 g de burgur
• 4 cornichons
• 1 colher (de sopa) de azeitonas pretas descaroçadas
• 4 tomates
• 2 queijos frescos
• 2 limões (sumo)
• sal, pimenta, azeite e hortelã q.b.

Preparação:

Coloque o bulgur de molho em água fria, por 30 minutos. Lamine os cornichons e as azeitonas pretas descaroçadas.

Lave e retire as pevides a dois tomates e corte-os em cubinhos. Lave e pique a hortelã e corte os queijos frescos em cubinhos.

Envolva todos os ingredientes e tempere com sal, pimenta, azeite e sumo de dois limões.

Sirva a salada fresca, decorada com dois tomates cortados em gomos.

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