Receita
Tornedó com molho vinagreta

Ingredientes:

• 4 tornedós de vaca

• 1 chalota

• 1 dl azeite

• 1 d alho

• 2 c. (de sopa) cebolinho picado

• 2 c. (de sopa) salsa picada

• 1 ovo

• 2 dl óleo

• 1 c. (de sopa) vinagre

• alecrim

• vinagre balsâmico

• sal

Preparação: Coloque o ovo, o sal, a chalota, o cebolinho, a salsa e o alho num copo. Triture com a varinha mágica e junte óleo a fio triturando sempre. Retifique os temperos e reserve.

Tempere a carne e frite no azeite com um pouco de alecrim. Retire e sirva decorando com alecrim. Regue com o vinagre balsâmico e o molho verde.

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