Receita
Bifinhos de frango com puré de curgete

Ingredientes:

• 4 peitos de frango

• 4 dentes de alho

• 150 g cogumelos frescos

• 1 dl vinho

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 0,5 dl azeite

• 750 g puré de curgete congelado

• limão, sal, pimenta e salsa q.b.

Preparação:

Tempere o frango com limão, dois dentes de alho picados, sal e pimenta. Coloque-os num tabuleiro com os cogumelos em gomos, o vinho e a manteiga. Leve ao forno, a 190º C. durante 25 minutos.

Pique o restante alho e refogue-o no azeite. Junte-lhes o puré. Tempere e cozinhe seguindo as instruções da embalagem. E sirva com o frango laminado decorando com salsa.

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