Sobremesa
Gelado de ananás

Ingredientes:

• 5 folhas de gelatina

• 1 ananás pequeno

• 1 lata de leite condensado

• 4 dl de natas

• erva-cidreira q.b.

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Corte a parte de cima do ananás, retire-lhe a polpa sem danificar a casca e reserve-a no frio.

Corte a polpa do ananás em pedaços e leve-os ao lume com o leite condensado; deixe cozer, retire e triture. Adicione as folhas da gelatina escorridas e mexa para se dissolverem.

À parte, bata as natas e envolva-as bem no preparado, já frio. Reserve no congelador de um dia para o outro. No dia seguinte, forme bolas de gelado e sirva-as na casca do ananás, decoradas com erva-cidreira.

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