Seg, 05/08/2013 - 23:00
O cantor fez uma visita à cozinha da 'Mulher Moderna' e preparou um delicioso cheesecake. Aceite a sugestão e experimente.
Ingredientes:
1 pacote de bolachas do tipo Maria (200 g)
170 g de manteiga derretida
1 ovo n 5 folhas de gelatina
0,2 dl de natas
750 g de queijo creme
8 c. (de sopa) de açúcar
1 cháv. (de chá) de doce de framboesa n framboesas frescas e hortelã q.b.
Preparação:
1 – Triture as bolachas, junte a manteiga e amasse bem. Adicione o ovo e amasse mais um pouco.
2 – Coloque um aro redondo de 22 cm de diâmetro sobre um prato e forre o fundo com o preparado de bolacha.
3 – Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas até ficarem bem firmes. Bata o queijo creme com o açúcar e envolva nas natas. Retire três colheres, de sopa, deste preparado, junte as folhas de gelatina escorridas e leve ao lume em banho-maria, até dissolver. Retire e envolva delicadamente no restante preparado.
4 – Deite o creme dentro do aro e leve ao congelador até ficar bem firme. Depois de sólido, barre a superfície do cheesecake com o doce de framboesa, retire o aro e sirva bem fresco, decorado com framboesas e hortelã.
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