Receita
Batata com pimento e chouriço

Ingredientes:

• 8 batatinhas

• 2 dentes de alho

• 1 dl de azeite

• 1 chouriço

• 16 pimentos-padrão

• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lave bem as batatinhas e coza-as, com a pele, em água temperada com sal; retire-as e reserve– as. Lamine os dentes de alho e reserve-os. Corte o chouriço em rodelas e salteie-as em azeite. Junte os pimentos-padrão e tempere com sal e pimenta. Corte as batatas ao meio e coloque um pimento em cima de cada metade, juntamente com uma lâmina de alho e uma rodela de chouriço. Sirva de seguida.

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