Sobremesas
Mousse de café

 Ingredientes:

3 c. (de sopa) de café solúvel
• 2 c. (de sopa) de licor de café
• 4 dl de natas
• 5 c. (de sopa) de açúcar
• 4 claras

Preparação:

Junte o café solúvel ao licor de café e mexa bem. Bata as natas, junte-lhes três colheres, de sopa, do açúcar e bata mais um pouco. Adicione a mistura de café às natas e mexa até ficar tudo bem ligado. Bata as claras em castelo, junte o restante açúcar e bata mais um pouco. Envolva-as no preparado anterior. Divida-o pelas taças e polvilhe com cacau em pó. Decore a gosto e sirva.

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