Atenção gulosos! Encontrámos a receita ideal para quem é fã de leite condensado! Este bolo de amêndoa com molho de leite condensado é fácil de fazer e vai fazer as delícias de toda a família! Experimente e bom apetite!
Ingredientes
BOLO
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6 ovos
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250 g de açúcar
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125 g de Manteiga derretida
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200 g de farinha com fermento
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40 g de amêndoa miolo de moído
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Manteiga q.b.
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farinha q.b.
MOLHO DE LEITE CONDENSADO:
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100 g de açúcar
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1 c. (de sopa) de farinha
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5 gemas
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500 ml de leite meio-gordo
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100 ml de leite condensado
Preparação
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Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe-a com farinha. Parta os ovos e separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar e adicione-hes a manteiga derretida.
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Junte depois a farinha e a amêndoa, alternando com as claras em castelo. Verta o preparado na forma e leve a meio do forno a cozer, durante 35 minutos. Retire, desenforme morno e deixe arrefecer.
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Entretanto, prepare o creme: coloque o açúcar num tacho com a farinha, as gemas, o leite meio gordo e o leite condensado. Leve a lume brando, até engrossar e mexendo sempre para não queimar. Retire, deixe arrefecer e sirva sobre as fatias do bolo. Aromático: Adicione uma colher, de sobremesa, de canela em pó juntamente com a farinha.
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