É um ponto assente que os hidratos de carbono são a principal fonte de energia do nosso corpo. Algo que é de extrema importância. Por outro lado, existem aspetos a ter em conta. Como é o caso do aumento da insulina, o que faz com que o corpo retenha gordura. E isto significa que deverá, logo à partida, evitar os hidratos de carbono altamente processados, refinados e açucarados. Além disso, é bom que tenha em mente as melhores alturas do dia para ingerir hidratos de carbono. Algo que é dado a conhecer pela Eat This, Not That!.
1 – Entre refeições
O corpo não queima a energia armazenada, até porque as reservas nunca ficam baixas. Se estiver a consumir hidratos de carbono entre refeições, irá fazer com que os picos de insulina aumentem de forma acentuada.
Fotos: D.R.
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