Bolo de Café Chocolate e Caramelo Salgado
Esta receita não vai deixar ninguém indiferente

Sem ideias para um lanche saboroso para adoçar este sábado? Não se preocupe, a VIP tem a solução para si! Tem de experimentar esta receita de bolo de café, chocolate e caramelo salgado, da autoria de Rita Nascimento, a pasteleira autora do blog “La Dolce Rita”.

Siga os passos da receita:

Ingredientes:

• 200 ml leite

• 4 colheres de sopa de café solúvel

• 200 g de manteiga

• 350 g de açúcar

• 100 g de chocolate

• 4 ovos

• 350 g farinha

• 2 colheres de chá de fermento

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus;

• Leve ao lume (ou microondas) o leite juntamente com o café solúvel, para dissolver o café e amornar ligeiramente o leite;

• Com a batedeira, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura mais fofa, cremosa e clara;

• Junte as gemas  e continue a bater para que fiquem bem integradas;

• Envolva metade do leite, junte a farinha e o fermento, mexendo suavemente;

• Adicione o restante leite;

• Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa;

• Coloque a massa numa forma preparada e leve ao forno;

• Coza durante 45 minutos ou até um palito espetado no centro sair limpo.

Bom apetite!

Fotos: Redes Sociais

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