Pizza Vegetariana
A receita perfeita para quem quer experimentar novos sabores

• 100 g de curgete
• 400 g de massa frescas para piza
• 100 g de molho de tomate napolitana
• 100 g de queijo ralado tipo mozarela
• 2 Cebolas
• 200 g de cenoura
• 100 g de milho doce de conserva
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• tomilho seco q.b.
• Azeite q.b.

• Corte a curgete em rodelas finas e escalde-as em água a ferver, por uns minutos. Escorra-as e reserve-as. Estenda a massa em forma de retângulo, coloque-a num tabuleiro e faça um rebordo a toda à volta.
• Cubra a superfície da mesma com o molho de tomate e polvilhe-a com metade do queijo. Coloque, por cima, a cebola às rodelas finas, a cenoura ralada, o milho e a curgete reservada.
• Polvilhe com tomilho seco, o restante queijo e regue com um pouco de azeite. Leve a piza ao forno a 180º C por 10 minutos. Retire e sirva.

Bom apetite!

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