Saúde
5 mitos sobre alimentação que precisa de conhecer

Se já ouviu dizer que o chocolate faz borbulhas, provavelmente foi um parente mais velho que lhe contou. No entanto, isto não passa de um mito.

De facto, são várias as ilusões sobre alimentação que têm sido passadas de geração em geração, contudo, nem todas são verdade. 

Conheça outras 5 curiosidades sobre a alimentação que não correspondem à verdade:

1 – O sumo espremido tem de ser rapidamente consumido para não perder as vitaminas

A única maneira de reduzir a quantidade de vitamina C é aquecer o liquido a uma temperatura de 120 ºC, ou seja, algo que ninguém faz porque um sumo é, geralmente, bebido fresco. Para além disso, as vitaminas conservam o sumo até 12 horas, não sendo necessário consumir logo a seguir a ser exprimido.

2 – Proteínas juntas com hidratos de carbono engordam

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