Frango no tacho
Simples e saboroso!

Esta receita de Frango no Tacho, do site Cozinhar Sem Stress, é um sucesso garantido!

Além de ser bem saborosa, é simples de se fazer e vai agradar a todos. Experimente!

Ingredientes

• 1 Cebola
• 1/2 alho-francês
• 60 ml de Azeite
• 1/2 frango do campo
• 1 cenoura
• 1/4 de pimento vermelho
• 1/2 couve coração-de-boi
• 1 dl de polpa de tomate
• 1,5 dl de espumante
• 1 pitada de cominhos
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação

• Pique a cebola e corte o alho-francês às rodelas finas. Refogue ambos no azeite e depois de alourar, envolva o frango em pedaços.
• Corte a cenoura às rodelas, o pimento em tiras e a couve em pedaços junte tudo à carne, assim como a polpa de tomate e o espumante.
• Tempere tudo com os cominhos, sal e pimenta e deixe cozinhar tapado e em lume brando, durante 35 a 40 minutos.
• Vá juntando um pouco de água, se achar necessário. Retifique os temperos e sirva de seguida.

Foto: D.R.

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