Barritas de Aveia e Figo
Fazem-se em 30 minutos e não quebram a dieta!

60 g de Manteiga; 80 g de mel; 50 g de miolo de amêndoa laminado; 50 g de miolo de amêndoa moído; 90 g de figos secos; 30 g de pistácios; 1 c. (de sobremesa) de sementes de sésamo; 1 c. (de café) de sementes de chia; 85 g de flocos de aveia integrais; 1 ovo

Leve ao lume num tacho, a manteiga juntamente com o mel. Deixe aquecer e junte a amêndoa laminada, a amêndoa moída, os figos secos, os pistácios em pedaços, as sementes de sésamo, as sementes de chia trituradas e os flocos de aveia integrais. Envolva tudo muito bem, retire do lume e junte o ovo ligeiramente batido com um garfo.

Verta num tabuleiro previamente untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Leve ao forno já quente, a 180º C, até alourar ligeiramente. Deixe arrefecer, desenforme e corte em retângulos.

Bom apetite!

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