Flávio Furtado
As mini pizzas feitas com sobras: «No aproveitar é que está o ganho!»

Flávio Furtado partilhou, no seu blog, a receita das suas mini pizzas, que faz com sobras de carne. «No aproveitar é que está o ganho! É por esse motivo que, cá por casa, todas as sobras de carne se transformam em ingredientes de outras receitas deliciosas! Por exemplo, podem ser sobras de uma carne de porco, de um chili ou de uma lasanha: todas elas têm lugar nestas mini pizzas que o que têm de fáceis… têm de saborosas!», revelou.

Ingredientes:

• Sobras de carne
• Massa de pizza
• Pimento vermelho e verde
• Cebola
• Molho de tomate
• Mozzarella

Preparação:

• Em primeiro lugar, corte uma cebola em rodelas finas e o pimento em pequenas tiras;
• Entretanto, faça pequenos círculos ou quadrados com a massa de pizza e forre em mini formas de ir ao forno;
• Coloque, por cima, um pouco de molho de tomate e, em seguida, coloque as sobras de carne, seguidas do pimento, da cebola e de um pouco de mozzarella ralada;
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º até ficar ao seu gosto;
• Por fim, sirva com o acompanhamento que quiser. Eu cá sugiro uma salada saudável: é uma das melhores combinações para este petisco leve e tão fácil de preparar! Vai seguir a minha sugestão? 

– A receita das deliciosas bolachas de manteiga de amendoim e coco de Flávio Furtado

Texto: Ivan Silva; Fotos: Imstagram e DR  

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