Bolinhas Crocantes
A receita ideal para os amantes de queijo que se faz em 15 minutos

300 g de queijo da serra

50 g de flocos finos de aveia

sal q.b.

pimenta q.b.

Corte o queijo da serra em pedacinhos e tempere com sal e pimenta, triture e deixe formar uma pasta rija.

Passe os flocos finos de aveia por um passador de rede e torre-os, até dourarem. Molde pequenas bolas com o preparado de queijo e passe-as pelos flocos de aveia, panando. Sirva de seguida.

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