Borboletas Folhadas
As bolachas perfeitas para um lanchinho em família

É fã de palmiers? Siga os passos da receita destas deliciosas Borboletas Folhadas, ideais para um lanche em família.

Ingredientes

• 300 g de massa folhada
• 100 g de açúcar em pó
• Manteiga q.b.
• açúcar q.b.
• sumo de limão q.b.
• drageias coloridas q.b.

• Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e reserve. Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar e sobre esta coloque a massa folhada. Polvilhe-a também com açúcar e estenda-a de maneira a obter uma espessura fina. Acerte-a em toda a volta, cortando com uma carretilha ou uma faca. Dobre duas das extremidades opostas da massa, até se encontrarem ao centro, ficando uma sobre a outra.
• Passe ligeiramente o rolo de cozinha por cima, de modo a calcar um pouco. Corte depois a massa em fatias com 2 cm e, faça nas mesmas um corte, ao centro, sem as separar totalmente. Disponha-as abertas sobre o tabuleiro e leve ao forno a cozer, por 25 minutos, ou até ficar louro.
• Entretanto, misture o açúcar em pó com uns pingos de sumo de limão, até obter uma glace fluida e brilhante. Depois de frias, decore as borboletas com a glace e drageias e sirva-as em pauzinhos