Torta com Doce de Ovos
A receita caseira de Rita Salema para adoçar a quarentena

Os portugueses estão a tentar manter a boa forma física nesta fase de isolamento social, mas Rita Salema veio «estragar tudo», diz uma fã.

A atriz recorreu às redes sociais para ensinar os seguidores a fazer uma receita que promete adoçar esta quarentena: Torta com Doce de Ovos. 

Siga passo a passo esta receita ponha as mãos na massa!

Ingredientes

Torta

5 ovos; 120g de farinha; 60g de açúcar; 1 colher chá de fermento

Doce de Ovos

Água; 5 colheres de sopa de açúcar; 5 gemas de ovos; 1 casca de limão

Confeção

Torta

Bata os ovos inteiros com o açúcar, até fazer espuma. Envolva a farinha e o fermento. Unte uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, deite o preparado e levar ao forno 15/20 min, a 100ºC.

Doce de Ovos

Coloque água com açúcar ao lume, até chegar ao “ponto pérola”. Deixe arrefecer e junte a casca de limão e 5 gemas batidas, sem nunca parar de mexer. Leve ao lume, até engrossar, e sempre a mexer.

Com um pano da louça humido e sujo com açúcar, desenformar a torta em cima do pano, barrar com doce de ovos e, com a ajuda do pano, enrolá-la.

Deixe arrefecer e bom apetite!

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Texto: Mafalda Mourão; Fotos: Reprodução Instagram

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