Óleo Para Fritar
Saiba quantas vezes o pode reutilizar

Sim, pode ser utilizado mais do que uma vez. Ultrapassada esta questão, importa descobrir quantas vezes podemos, efetivamente, reutilizar o óleo para fritar alimentos.

Isto, claro, sem colocar em causa o estado dos ditos alimentos e, por consequência, a nossa saúde.

Antes de mais, e surpreendentemente, o melhor óleo para fritar alimentos é aquele que já foi utilizado entre duas a três vezes.

Isto porque, explica um artigo da publicação espanhola La Vanguardia, o óleo vai se tornando gradualmente mais apurado. Ainda assim, importa referir que isto depende do tipo de alimento frito.

Quanta mais gordura exigir, menor será a qualidade do óleo que será utilizado em frituras posteriores.

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