O amendoim é muitas vezes mal visto por aqueles que querem praticar uma dieta saudável. Principalmente para aqueles que têm como objetivo principal emagrecer.
No entanto, comido com moderação (aliás, como devem ser todos os alimentos) o amendoim pode ser um aliado importante na sua dieta. Os benefícios que traz para o organismo são demasiados para serem ignorados.
Rico em gorduras boas, como o ómega-3, esta leguminosa ajuda a diminuir a inflamação no corpo, a proteger o coração contra doenças cardíacas e auxilia ainda no funcionamento regular do intestino.
É um alimento rico em vitaminas e minerais, incluindo vitamina E e vitaminas do complexo B. E o facto de poder ser consumido de diversas formas é mais um bom motivo para o juntar à sua dieta. Não é à toa que, por exemplo, a manteiga de amendoim é muitas vezes apontada como podendo fazer parte de uma dieta que se quer saudável.
Cyntia Maureen, nutricionista e consultora de uma empresa especializada no fabrico de alimentos saudáveis, enumera, em detalhe, os quatro principais benefícios que o amendoim pode trazer ao nosso organismo.
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Foto: DR
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